Crema de Brócoli Soda Bcn : Foodie Recipe

Sugerencia de hoy : crema de brócoli

¡Te contamos la receta!

-Ingredientes: 1 brócoli grande, 1 zucchini, 1 cebolla, 1 puerro, 1 diente de ajo, 1 vaso de leche de almendras, agua, 1 cucharadita de comino molido, tomillo, perejil, pimienta negra, sal, aceite de oliva.

– Preparación picar la cebolla y el ajo y saltearlas durante unos minutos, añadir el puerro picado, cocinar y añadir el zucchini picado, cocinar 5 minutos y añadir el brócoli cortado, salpimentar y añadir las hierbas aromáticas , cubrir con agua y cocinar hasta que las verduras queden tiernas , agregar la leche de almendras, triturar con la batidora hasta obtener la crema.